现阶段我国主要的有机废物按照来源主要分为三个部分：分别是工业有机废物、农业有机废物和市政有机废物。工业有机废物是指在工业生产中排出的含有有机成分的废弃物的统称。包含高浓度有机废水、有机废渣。具有成分复杂、可生化性差、有毒等特点；农业有机废物是指在农村农民生活和农业生产过程中产生的有机类废物的总称。包括植物性来源有机废物（包括稻草、玉米、豆类等农作物秸秆，林业生产过程中残余树枝木、落叶、杂草等；市政有机垃圾多指生活餐厨垃圾及处理其废水后所得的产物，其含水量大，易腐，有强烈刺激性气味，并且含有大量有害微生物。餐厨垃圾作为市政有机垃圾的重要组成部分，其在我国城市垃圾中的含量达到了30%-50%，具有含水量、有机质含量、油脂含量、盐分含量高及营养元素丰富的特点。

微生物处理技术作为近年新兴的处理技术，逐渐成为发展现阶段有机垃圾处理技术的主要选择。德森环境自主研发的餐厨垃圾生物处理机就是一款采用微生物处理技术的设备。微生物处理技术主要是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机垃圾（以餐余垃圾为主，包含蔬菜废弃部分、废纸、食品残渣等）进行快速降解，从而使99%的有机垃圾转变成热能、二氧化碳、水。该技术的主要优势是菌种的分解能力强，对某些顽固性的物质具有较高的分解效率，并且菌种的更换时间长，降低了有机垃圾的处理成本，同时设备具有使用简便，安全可靠，不产生二次污染等优势。德森环境餐厨垃圾处理机能够提高有机垃圾处理能力，保证生活垃圾的处理项目能够不断发展、创新。